1.莴笋尖切成片
2.开水里焯烫30秒，盛出控水备用
3.另起锅放入菜油和猪油
4.放入蒜片和姜片和辣椒
5.再放入焯过水的莴笋尖快速翻炒均匀
6.放入盐，鸡精，味精，白糖
7.放入调料，快速翻炒均匀即可出锅
8.成品图
清炒莴笋尖的做法
1.莴笋尖切成片
2.开水里焯烫30秒，盛出控水备用
3.另起锅放入菜油和猪油
4.放入蒜片和姜片和辣椒
5.再放入焯过水的莴笋尖快速翻炒均匀
6.放入盐，鸡精，味精，白糖
7.放入调料，快速翻炒均匀即可出锅
8.成品图